Att planera måltider, handla och sedan laga något nytt varje dag kan ibland kännas mer som ett arbete än som ett nöje.
Flera
bekanta till mig har därför testat färdiga matkassar från olika leverantörer
som till exempel HelloFresh och Linas Matkasse. Deras intryck verkar överlag
positiva: de får variation i maten, nya recept och tycker att det blir enklare
i vardagen. Man slipper fundera på vad man ska laga, och ingredienserna finns
färdiga i rätt mängd när de behövs.
Det låter
onekligen praktiskt. För den som tröttnat på att stå i butiken och försöka
komma på något nytt till middag kan det vara en avlastning att låta någon annan
ta hand om planeringen. Recepten brukar vara väl anpassade och instruktionerna
tydliga, vilket gör att matlagningen går snabbt även om man provar något man
inte lagat tidigare.
Men det
finns också nackdelar. Flera som testat beskriver att matkassarna innehåller mycket förpackningar som ska sorteras och slängas. Varje ingrediens är noggrant förpackad för sig,
vilket visserligen håller ordning men samtidigt fyller sopkärlet snabbare än
vanligt. Portionerna upplevs dessutom ibland som små. För en person som äter
lite mer än genomsnittet kan det behövas extra tillbehör för att måltiden ska
kännas komplett.
Priset är
ytterligare en aspekt. Även om kampanjer och introduktionsrabatter gör det
prisvärt i början, kan det snabbt bli en relativt dyr lösning i längden jämfört
med att handla själv. För den som gillar att detaljplanera sin ekonomi blir det
en avvägning mellan bekvämlighet och kostnadseffektivitet.
Jag har ännu inte testat någon matkasse själv, men jag överväger att prova. Dels för att se om det verkligen sparar tid och ger mer variation i maten, dels för att avgöra om det känns värt priset. Det finns också ett mervärde i att bryta sina vanor och inspireras till att laga något nytt.
Frågan är hur hållbart det är över tid. Är matkassen en bekväm lösning för perioder då man saknar inspiration, eller blir det lätt en dyr vana? Det återstår att se.
Har du testat någon matkasse? Tycker du att det fungerar bra i praktiken, eller är det något man tröttnar på efter några veckor?
Vi fick ett specialerbjudande om att prova på en matkasse för ett antal år sedan. Kassen skulle vara anpassad efter en normal familj på 5 personer. Det var den INTE! Trots att barnen ännu inte var glupande tonåringar så räckte maten aldrig till.
SvaraRaderaAndra saker som var negativet:
1. Det tog väldigt lång tid att laga maten. Räkna med minst 90 minuter, gärna uppåt 2 timmar, på en vardag.
2. Som du sa så är det väldigt mycket förpackningar. Dessa var i vårt test inte staplingsbara (tänk burkar som är helt raka cylindriska), så de tog väldigt mycket plats när de var "skräp" (och även innan).
3. Det förutsattes att man skulle ha specialingredienser hemma, utan förvarning. Tex små grillspett i trä i februari, eller exotiska kryddor.
4. Som sagt, aldrig några rester till matlåda eller nästa dag.
5. Det var inte speciellt gott. Tex fisken som levererades var ofta ganska trist, smaklös "alaska pollock"-typ.
6. Det var dyrt.
7. Man var ändå tvungen att ta sig till affären för att kompletteringshandla. Inte bara basvaror som mjölk, potatis, ris utan ganska mycket av det som stod i recepten (tex specialgrönsaker)
Så om du vill prova något nytt och få variation i maten så föreslår jag att du inte tar en matkasse. Ta hellre förslag på "veckans middagar" från Coop eller ICA. Det brukar finnas med i deras tidningar och på deras hemsidor. Där har de ofta inkluderat vad man kan göra för rätt med ev rester. Dessutom så är det synkat med deras veckoerbjudanden.
Spargrisen
Tack för input.
RaderaÄr alltså lite som jag misstänkte, matkasse-konceptet ser väldigt bra ut när man ögnar igenom utbudet, men det finns en hel del nackdelar med det också.
Ska fundera vidare hur man enklast kan lösa matlogistiken. :-)
Jag testar matkassar varje vecka, plockar själv ihop i butiken. Å så blir det spännande när jag kommer hem och knåpar ihop vardagsmaten med assistans av det som redan finns i frysen.
SvaraRaderaVar snäll och skjut mig om jag börjar med någon annans matkasse än min egen 👀
Ha ha, ja jag brukar också plocka ihop matkassar på löpande band.
RaderaSom mest hektiskt var det när barnen var små och de stora kundvagnarna inte räckte till. En gång fick jag till och med dela upp handlingen i två delar, jag fyllde en vagn, betalade och gick ut och lastade in i bilen.
Sen gick jag in på stormarknaden igen och fyllde upp vagnen en gång till. Damen i kassan gapskrattade när hon såg mig för andra gången samma kväll. :-)
Har aldrig provat. Men jag brukade ganska ofta se en större skåpbil som åkte runt och levererade matkassar här i området förut, men det var länge sedan jag tänkte på den nu, så jag undrar om inte matkassarna minskat i popularitet de senaste åren.
SvaraRaderaEller så är det bara ett konjunkturtecken, alternativt ett nytt schema.
Här där jag bor är det skytteltrafik med skåpbilar av alla de slag, från tidig morgon till sen kväll.
RaderaFast jag vet inte om alla har matkassar utan troligen är det väl varor från vanlig onlinehandel också. :-)
Jag har testat lite olika företag och framför allt när de haft kampanjpris. Roligt med lite nya recept och lite nya grönsaker, jag har tyckt att de gått smidigt att laga, har inte reagerat på förpackningar, även storleken har fungerat i vår familj. Men det som får mig att sluta med dem är när jag jämför priset med att inhandla ingredienserna själv, då blir matkassarna väldigt dyra. Så jag har sparat de recept jag gillat och har även en del andra favoritrecept. Så inför varje vecka så plockar jag ihop min egen veckomatsedel, knappar in matvarorna i Willys e-handel och låter sen maken hämta upp färdigplockade kassar med mat (inklusive frukost och lite annat) när han är på väg hem från jobbet. Mycket billigare än matkasseföretagen och jag slipper storhandla i affären vilket spar massa tid.
SvaraRadera